Условие:

У Севы, Димы и Вани есть три изделия из бумаги: лиса, собачка и кораблик, по одному у каждого. Известно, что у Севы − не кораблик, а у Вани и Севы − не лиса. У кого какое изделие?

У Севы − не кораблик, а у Вани и Севы − не лиса, значит у Севы не кораблик и не лиса. Получается у Севы − собачка.
У Вани не лиса и не собачка (она у Севы), значит у Вани − кораблик.
Получается у Димы − лиса.
Ответ: у Севы − собачка, у Вани − кораблик, у Димы − лиса.