Умножим число смен на количество ржаного и пшеничного хлеба, выпекаемого за смену и сложим эти результаты:
1) 3 * 12 + 3 * 6 = 36 + 18 = 54 (т) − всего хлеба выпекают за сутки;
Умножим количество хлеба, выпекаемое за сутки на 10 суток:
2) 54 * 10 = 540 (т) − выпекают хлеба за 10 суток.
Ответ: за 10 суток выпекают 540 т хлеба.