Решение #
a dictionary — to give lists of words and their meanings
(словарь - давать списки слов и их значения)
a manual — to explain how to do smth or how to use smth
(руководство - объяснить, как сделать что-либо или как использовать что-то)
a guidebook — to describe a place
(путеводитель - описывать места)
a textbook — to give information for the study of a subject
(учебник - предоставлять информацию для изучения предмета)
a cookbook — to explain now to prepare and cook food
(поваренная книга - объяснить, как подготовиться и приготовить пищу)
an encyclopedia — to give information about different people and things
(энциклопедия - предоставлять информацию о разных людях и вещах)