Решение #1
1. One of the most famous traditional dishes in Russia is called borscht.
Одно из самых знаменитых традиционных блюд в России называется борщ.
2. It is made from vegetables (cabbage, potato, carrot, onion, and beet) and meat (chicken, beef or pork).
Его делают из овощей (капусты, картошки, моркови, лука, свеклы) и мяса (курицы, говядины или свинины).
3. To cook this soup, we boil meat, boil and fry vegetables.
Чтобы приготовить этот суп, мы отвариваем мясо, варим и жарим овощи.
4. Borscht tastes delicious.
Борщ очень вкусный.
Dear Marina!
In your last email, you asked me about my favorite traditional Russian dish. It is borscht! My mother cooks it in our family. She cleans and cuts vegetables (beets, potatoes, onions, cabbage) and puts them in a boiling broth. We eat this soup with sour cream. It tastes delicious!
What is your favorite American dish?
Дорогая, Марина!
В своем последнем письме ты спрашивала, о моем любимом традиционном русском блюде. Это борщ! Моя мама готовит его в нашей семье. Она чистит и режет овощи (свеклу, картофель, лук, капусту) и кладет их в кипящий бульон. Мы едим этот суп со сметаной. Это очень вкусно! Какое твое любимое американское блюдо?
Решение #2
1) One of traditional dishes in my country is borsh (В моей стране одним из традиционных блюд является борщ).
2) It is made from potatoes, beet, carrot and meet. Also we often eat borsh with sour cream (Он готовится из картофеля, свёклы, моркови и мяса. Также мы часто едим борщ со сметаной).
3) Borsh is a kind of soup. So we cook it like soup with meat (boiling) (Борщ – это суп. Он готовится так же, как и обычный суп с мясом (варится)).
4) It’s very tasty. Borsh can be spicy and it depends on how many spices you use (Борщ очень вкусный. Также он может быть острым, это зависит от того, сколько специй вы добавляете).
Dear Matt,
I hope you are well. In your last email you asked me about a traditional dish in my country. There are a lot of them, but I'll tell you about borsh. Borsh is a kind of soup. It is made from potatoes, beet, carrot and meet. Beet is a mandatory ingredient. Borsh is very tasty, but it can be spicy if you use many spices.
Yours,
Andrey
Дорогой Мэт,
Надеюсь у тебя все хорошо. В прошлом письме ты спросил меня о традиционном блюде в моей стране. Их достаточно много, но я расскажу тебе про борщ. Борщ – это суп. Он готовится из картофеля, свёклы, моркови и мяса. Свёкла – обязательный ингредиент. Борщ очень вкусный, но если в него положить много специй, он будет острым.
Твой
Андрей
Решение #3
1 A traditional dish in my country is called pelmeni.
(Традиционная еда в моей стране называется пельмени)
2 Pelmeni is made from minced meat, dough and various spices
(Пельмени делаются из рубленного мяса, теста и различных специй)
3 You prepare the dough using eggs, sometimes with milk or water added and use it to wrap the minced meat. You also add various spices such as pepper, onions and garlic. You can either boil or fry the pelmeni until they turn golden brown.
(Вы готовите тесто используя яйца, иногда молоко или воду, и закручиваете в него рубленное мясо. Вы также добавляете различные специи, такие как перец, лук и чеснок. Вы можете либо варить, либо жарить пельмени, до того пока они не станут золотисто-коричневого цвета)
4 It tastes delicious and can be quite spicy, depending on how many spices you use.
(На вкус они великолепные, и могут быть достаточно острыми, в зависимости от того сколько специй вы используете)
Dear Matt,
There are a lot of nice dishes in Russian cuisine but my favourite is pelmeni. It's made from minced meat, dough and various spices.
You prepare the dough from eggs, sometimes with milk or water added and use it to wrap the minced meat. You also add various spices such as pepper, onions and garlic. You can either boil or fry the pelmeni until they turn golden brown.
They can taste really spicy! What's your favourite traditional dish?
Your friend,
Olga
Перевод:
Дорогой Мэт,
В русской кухне много замечательных блюд, но мое любимое это пельмени. Они делаются из рубленого мяса, теста и различных специй.
Вы готовите тесто из яиц, иногда молока или воды, и закручиваете туда рубленое мясо. Вы также добавляете различные специи, такие как перец, лук или чеснок. Вы можете их либо варить, либо жарить до золотисто-коричневого цвета.
Они могут быть на вкус очень острыми! А какое твое любимое традиционное блюдо?
Твоя подруга,
Ольга