Условие:

Опыт 4. Насыпь в один стакан с водой немного соли, а в другой столько же измельчённого мела. Помешай. Что произошло? О чём говорит этот опыт?

Мы насыпали в один стакан немного соли, затем размешали ложкой. Через несколко секунд соль растворилась в воде.
После мы насыпали в стакан с водой немного мела и начали размешивать. Через минуту мел так и не растворился в воде. Значит соль в воде растворяется, а мел не растворяется.